Organisation des courses

Comme chaque fin de mois il faut prévoir d'aller faire les courses. Aujourd'hui je vais vous donner quelques astuces et les systèmes que j'utilise pour m'organiser dans la planification des courses. Je n'aime pas spécialement passer mon temps au supermarché, ni passer des heures à réfléchir à quoi acheter, donc pour gagner du temps et de l'argent il faut être organiser.

1- Faire vos menus

Quelques jours avant de faire les courses, je planifie les menus par semaine (semaine 1, semaine 2 ...). On se met d'accord avec tous les membres de la familles, à savoir qui veux manger quoi, ce qui nous fait envie ...On fait la liste de tous les repas que l'on sait faire, on prévoit aussi les repas du midi, du soir, du week-end, les repas simples à préparer. Faites votre liste de menus en fonction de votre emploi du temps de la semaine (repas à l’extérieur ou pas le temps de faire à manger ce soir...). Lorsque vous ferez la liste de vos menus vous verrez que cela vous évitera de vous posez la question "qu'est ce qu'on mange ce soir?" La semaine je fais des repas assez simples, et je consacre le week-end, ou les jours ou papa est à la maison pour les repas plus long à préparer. Avec Nana à la maison j'évite de passer trop de temps dans la cuisine.

Modèles de menus vierge à imprimer (ou simplement créer les votre sur Word) : recettes box, laiterie coop, momes.net.

2- Faire la liste des courses

Déjà cela vous permets de vous tenir à votre liste et de respecter votre budget. Cela vous évitera les doublons qui se trouve déjà chez vous, et vous évitera de vous demandez qu'est-ce que je dois prendre? Surtout cela vous épargnera le fait de retourner dans le supermarché pour un produit manquant. Vérifier vos placards pour voir ce que vous avez déjà et ce qui vous manquera.

En fonction des menus je fais des catégories sur ma liste de courses : frais, épicerie salé, épicerie sucrée, surgelés, boisson, hygiène... J'y intègre tous ce qui se trouve dans mes menus de la semaine. Je laisse la liste sur le frigo, jusqu'au jour des courses afin de la compléter si il me vient à l'esprit un produit manquant. On peux faire sa liste de courses sur papier ou sur électronique.

Applications pour gérer la liste des courses : Listonic, Bring.

Modèles de liste de courses vierge : recettes box.

Les indispensables à toujours avoir :

- Épicerie salé : riz, pâtes, conserves, vinaigre, huiles, épices

- Épicerie sucrée : café, thé, farine, sucre

- hygiène : papier toilette, liquide vaisselle, produit de nettoyage

- surgelés : frites, légumes

- produits laitiers : œufs, lait, fromage râpé, yaourts

Mes astuces

- Pour les fruits et légumes j'en achète toute les 2 semaines afin d'éviter que les fruits ne pourrissent et donc le gaspillage.

- Pensez à regarder les promotions qui vous intéressent, pour ma part les lots de papier wc, les compotes, yaourts et farine bébé. Ne recevant pas de prospectus dans ma boite aux lettres, je suis obligée de regarder sur internet les prospectus en ligne. Faisant mes courses au drive je regarde directement les promos en ligne.

- Prendre des recharges pour vos pompes doseuses, j'en ai 2 (cuisine, salle de bain) que je remplis dès qu'elle sont vides, cela permet de faire des économies car moins cher que de racheter une pompe.

- N'oubliez pas vos sacs cabas, afin d'éviter d'en racheter au supermarché. Pour ma part obliger de toujours les avoir dans le coffre, car Auchan drive ne fournit pas les sacs, Carrefour drive met vos courses en sac.

- Commencer ses courses par la fin du supermarché (eau, conserve...) ainsi lorsque le caddie est bien remplit il n'y a plus de place pour les articles futiles.

- Il y a des produits à DLC ou DLUO courtes, à Auchan il y a une étiquettes orange - 20%, - 30% ... sur certains produits frais (pour moi les produits laitiers),il faut les consommer rapidement.

- Faire ses courses après le repas (après le petit déjeuner pour nous), le ventre remplit évite d'acheter tout et n'importe quoi dont on a envie sur le moment.

- Eviter d'acheter les produits préparer plus cher que le fait maison.

- Comparer les prix, et regarder bien les produits dans les rayons afin d’éviter de prendre le plus cher.

- Pour vous simplifier la vie et gagner du temps faites vos courses seule si possible et en ligne.

- Adhérer à la carte fidélité de votre supermarché, en achetant un maximum de produit de la marque de votre supermarché cela vous fera obtenir des réductions et des sous.

3- Faire ses courses

Faites vos courses au drive si vous le pouvez, moi je m'installe devant la télévision et je fais mes courses en ligne. Avec l'habitude faire les listes, les menus, les courses en ligne ira plus vite 30 minutes environ. De plus le site garde en mémoire vos anciennes courses, ce qui va encore plus vite. On choisit ensuite l'heure que l'on veux pour aller récupérer ses courses.

Lorsque j'ai récupérer les courses au drive, je préfère acheter les fruits et légumes directement, car à certain moment on me met des tomates trop mûres, alors autant les choisir directement en fonction du repas que j'ai besoin de faire.

4- Retour à la maison

On range ses courses dans l'ordre (et oui encore de l'organisation). En premier on range les produits qui vont au congélateur. Ensuite les produits frais au réfrigérateur, dont la température doit être 0°C à +4°C, cela permet d'éviter le développement des microbes.

- haut du réfrigérateur: charcuterie, poisson et viandes crus, plats préparés, fromages

- milieu du réfrigérateur : yaourts, poisson et viandes cuits, fromage, crème

- bas du réfrigérateur : fruits et légumes

- porte du réfrigérateur : boissons, beurre, condiments, œufs, confiture

Surtout ne surchargez pas votre réfrigérateur afin que le froid puisse circuler entre les produits pour assurer une température constante.

Pour finir, on range tous les autres produits à température ambiante dans les placards. Pour éviter le gaspillage, on regarde les dates de péremption des produits que l'on a déjà, on place les plus ancien devant et ceux que l'on vient d'acheter derrière.

5- Préparation

Voilà, on a finit de ranger, maintenant il ne reste plus qu'à préparer les repas de notre liste de menus. Je prépare les menus de Nana en avance, 3 plats pour le midi et 3 plats pour le soir, placer au réfrigérateur et au congélateur. Ensuite je fais un repas pour 2 jours ou à l'avance, que je conserve au réfrigérateur, en fonction de la semaine. En fonction de ce que vous avez à faire dans la semaine, préparez des plats à l'avance, placez au congélateur selon vos besoins.

J'espère que cela vous aura aidez et vous fera comme moi gagner du temps et de l'argent. Pour ma part cela m'apaise de savoir ce que je ferais à manger lundi ou mercredi, sans avoir à me soucier de ce qui se trouve dans les placards. De plus j'ai fait une économie de 90€, en achetant moins de viande, en achetant réellement ce dont j'ai besoin et surtout en étant organisée.