Gâteau à l'orange

Cette semaine je partage avec vous une recette tiré de Martha Stewart. Ce gâteau je l'ai fait l'année dernière (désolé pour les photos). C'est la saison pour les oranges alors on en profite.

Ingrédients pour 6 personnes

- 1 tasse de farine

- 1/2 tasse de sucre + 2 cuill à soupe

- 1/2 cuill à café de levure chimique

- 1/8 cuill à thé de bicarbonate de soude

- 1/4 de tasse d'huile végétale

- 1 oeuf

- 1/2 cuill à café d'extrait de vanille

- 1/2 tasse de yaourt au lait entier

- 1 pincée de sel

- 1 cuill à café de zeste d'orange

On pense à acheter des cuillères à mesures américaines (à peine 4€ à Carrefour)

Préparation

1- On préchauffe le four à 180°C et on prépare le moule à gâteau de 20 cm (beurrer et fariné).

2- Dans un bol mettre la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate de soude, le sel, le yaourt, l'huile, le zeste d'orange et la vanille. Mélanger.

3- Verser la préparation dans le moule et cuire 25 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte propre. Laisser refroidir complètement, puis saupoudrer de sucre glace. Servir avec des tranches d'orange.

Ce gâteau est trooooop bon, moelleux, on sent bien l'orange et les tranches d'oranges apportent de la fraîcheur. J'ai choisit la forme du moule en cœur (semaine Saint-valentin). Simple et rapide jamais déçu des recettes de Martha !!!