Glace à la pêche sans sorbetière

Ce week-end nous sommes passés à Cultura, au rayon des livres de cuisine j'ai trouvée 1 seul exemplaire de Glaces sans sorbetière en 4 ingrédients, feuilleté, acheté et 2 jours plus tard 1ère recette essayée.

Glace à la pêche - Stéphanie Bulteau

Ingrédients pour 4 personnes - Congélation: 1 nuit + 1 à 2 heures

- 250 g de pêches jaunes (pelées et dénoyautées - environ 3 pêches)

- 150 g de lait concentré sucré froid (mettez le la veille au réfrigérateur)

Préparation

- La veille, on coupe les pêches en dés, puis les mettre au congélateur toute une nuit.

- Le lendemain, dans un blender ou un mixeur , mixez les pêches congelées avec le lait concentré jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pensez à raclez les parois de la cuve pour intégrer tous les morceaux. Versez la glace dans un bol hermétique et laissez 2 heures minimum au congélateur ou toute une nuit.

- Avant de la dégustez pensez à sortir la glace du congélateur 15 minutes.

Dans le recette il y a des cornets (que vous pouvez acheter dans le commerce) à tremper dans du chocolat et des amandes. J'ai simplifiez en ne faisant que la glace. Rapide et très simple à faire, Nana et papa l'on adorés, moi un peu moins, mais elle est très bonne et crémeuse.