Cake au citron-pavot

Aujourd'hui un cake citron-pavot toujours avec Nana en cuisine, qui adore lorsque je lui dit on va faire un gâteau.Par contre maintenant j'utilise un casque anti-bruit pour elle lorsque j'utilise le batteur électrique qui l’insupporte. Oui encore un cake, mais j'aime ça et c'est très rapide à faire. Moi qui est un très grand moule à cake j'ai rajouter pour les quantités. (tiré du magazine pâtisseries et compagnies)

Ingrédients pour 6 personnes (10 min de préparation)

- 150 g de farine

- 150 g de sucre

- 150 g de beurre

- 3 œufs

- 1/2 sachet de levure

- 2 cuillères à soupe de pavot

- le zeste d'1 citron non traité

Préparation

1 - Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier mélanger le sucre avec les zestes de citron. Ajoutez les œufs, battre ensemble.

2 - Ajoutez la farine, le beurre et le pavot. Remuer après chaque ajout.

3 - Beurrez et chemiser un moule à cake et versez la préparation dedans. Le moule doit être remplit au 3/4. Enfournez pour 40 min. Laissez refroidir et dégustez avec un bon thé!

Le cake à fait 2 jours, comme d'habitude avec Nana et papa!!