Brownie healthy à la banane

Encore des bananes trop mûres que j'ai oublié dans le saladier. En flânant sur le net je tombe sur une recette super simple et avec peu d'ingrédients. J'ai trouvé cette recette sur le site de recettehealthy.com qui est superbe, avec pleins d'idées de recettes salé comme sucré.

Pour téléchargé la recette en PDF pour les enfants c'est ici.

Ingrédients

- 3 œufs

- 100 gr de farine

- 200gr - 210gr de banane

- 100 gr de chocolat (pour moi 50 gr)

- 70 gr de beurre de cacahuète

- 1 pincée de sel

Préparation

1- On préchauffe le four à 180°C. On écrase les bananes. On ajoute les œufs, on remue, on ajoute le beurre de cacahuète, on remue bien après chaque ajout.

2- On coupe le chocolat en morceaux. On rajoute la farine et le sel dans le bol. On finit avec le chocolat concassé et on remue.

3- On verse la préparation dans un moule à brownie. On met dans le four à 180°C pendant 15 minutes si tu le souhaite bien fondant. Lorsque c’est cuit on laisse refroidir 5 minutes sur une grille puis on coupe des parts.

Nana n'en a mangé qu'un petit bout, (n'aime pas la banane). Le lendemain il n'y en avait plus, merci papa!!

Ce brownie je l'ai laisser 20 minutes au four, n'aimant pas trop lorsque c'est trop fondant, mais il était parfait pour nous.